Hej,

Mimmi heter jag.
Jag driver sedan några år tillbaka restaurang och cateringverksamhet i nordvästra Skåne tillsammans med min familj.

 

För drygt tio år sedan studerade jag och jobbade som porträttfotograf, men någonstans på vägen insåg jag att det finns så mycket annat man kan kombinera med vartannat och allt det som beskriver en som person.

Med detta som grund, skapade jag denna blogg i hopp om att få utlopp för allt som definierar just mig. Matlagning, resor och allt vad ”skapande” står för, är min melodi!
Ett annat stort (ändock lite dyrare) intresse har sedan barnsben varit möjlighet och framförallt tacksamheten över att få kunna resa, vilket har resulterat i många besök över Atlanten, USA, Mexiko, Australien och Europa. Bland alla städer och länder är min absoluta favoritstad, Rom.

 

Och på tal om Rom, kommer ni få ta del av mycket "Italien" här på bloggen, på längden och på tvären. Det är ett löfte…

"Min absoluta favoritstad är Rom i Italien, med allt vad staden har att erbjuda! Det italienska köket är dessutom något jag försöker saluföra i mitt arbete och matlagning."


Bloggen kommer bjuda på restips, restaurangbesök och rekommendationer, pågående likt kommande resor och tidigare gjorda. Jag kommer skildra fotografier, recept, text och tankar med resor från norr till söder, eller som bloggnamnet heter "From LA to carbonara"...

Välkommen, hoppas det kommer smaka!

 

Utbildningar,betydande för mig.

 

 

Fotoskolan Skåne 2007-2008 · Lund, Sweden

Berghs School of Communication,
Graphical design 2011 · Stockholm, Sweden

EBS / European Bartender School Barista course 2018 · Rome, Italy

 

 

Länder jag besökt

Länder jag besökt Placeholder
Länder jag besökt

följ mig

T. +46 (0)733 004 212

E. fromlatocarbonara@gmail.com